Speisekarte

Unsere Empfehlung:

MARTINI GANS
Knusprige Gans mit Maronen, Apfelfüllung und Rosenkohl, Rotkraut und Kartoffelknödel  23,00 €

VORSPEISE

„Wilder Wald“
Regionaler Wildschweinschinken & Wildhasenterrine mit eigenen Quittenspalten, Waldorfsalat 9,50 €

 

HAUPTGERICHTE

Schweinesteak mit Kürbisgemüse vom eigenen Kürbis,
Karotten-Sesam-Puffer 14,50 €

Stuttgarter Lendchentopf
Filet vom Schwein und Rind, Marktgemüse, hausgemachte Spätzle18,50 € / als kleine Portion 15,50 €

 Wildschweinsbraten aus heimischer Jagd in Wacholderrahmsauce, Pilze, Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle, Salatteller 18,90 €

 Pikantes Wildragout mit Pilzen, Preiselbeeren, hausgemachte Semmelknödel, Salatteller 17,50 €

 

VEGETARISCH

Kürbisschnitzel vom Sommergartenkürbis, Basmatikräuterreis ,

Tomatensauce, Salatteller  15,50 €

 

Hausgemachter Kartoffel-Gemüse-Strudel an Kräuterrahmsauce ,

Salatteller  13,90 €

 

FISCHGERICHTE

Saint Pierre Filet unter der Kartoffelkruste

Spinat und Reis 21,00€

 

Saltim Bocca von der Forelle mit Landschinken und Salbei

Tomatenspaghetti 16,50€

 

 

SUPPEN

Schwäbische Festtagssuppe

Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Eierstich 5,00 €

 

Kürbiscremesuppe vom eigenen Kürbis

Croutons, Kürbiskernöl 5,20 €

 

FRISCHE SALATE & KLEINE GERICHTE

FITNESS“
Rohkostsalate, Blattsalate, Putenstreifen, Grapefruit,
geröstete Kerne 12,90 €

 

 

HOHENLOHER SCHLEMMERBROTE

Hohenloher Fladenbrot aus Unterkessacher DEMETER Korn,
warm serviert, unsere regionale Variante von Flammkuchen

DEFTIG mit Speck und Zwiebeln                                            7,20 €

VEGETARISCH mit Gemüsestreifen und Pilzen, Käse                  7,90 €

 

 

KRONE KLASSIKER

Schweinelende in Apfel-Calvadosrahmsauce

hausgemachte Kroketten, Salatteller 17,80 €

 

Sindringer Leibgericht

Rumpsteak mit Rotweinzwiebeln in Holunder-

Balsamicojus, hausgemachten Kräuterkrusteln, Salatteller 25,50 €

 

Traditioneller Schwäbischer Zwiebelrostbraten

hausgemachte Spätzle, Salatteller 24,00 €

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites, Salatteller 14,90 €

 

 

VESPER & KLEINE GERICHTE

Schwäbischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Fleischwurst  9,00 €
auf Wunsch mit Käse 9,50 € –

 

Rustikales Bauernvesper

selbstgemachte Sülze, hausmacher Wurst, Rauchfleisch und Käse,

dazu unser Hausbrot      11,90 €

 

Hausgemachte Tellersülze in Kräutervinaigrette

Bratkartoffeln    9,80 €

 

KINDERTELLER

Kinderschnitzel mit Spätzle und Sauce 6,50 €

Spätzle mit Sauce  4,20 €

Fischstäbchen mit Pommes frites   6,00 €

 

 

DESSERT

Espresso mit einer Kugel Caramel-Eis  3,90 €

Geeister Cappuccino

Kaffeeis mit Baileys, Vanillesahne 6,50 €

Unser „Klassiker“: Hausgemachtes Krokanthalbgefrorenes mit Früchten 5,90 €

 Nussgenuss

Walnuss- und Schokoladeneis, Schlagsahne, Eierlikör 6,50 €

Hausgemachter warmer Apfelstrudeln mit Vanilleeis 7,00 €