Kulinarische Bierwoche in der Krone Sindringen

 

Kulinarische Bierwoche vom 28. Oktober bis 4.November

Vieles spricht dafuer, dass es Bier gibt, seit der Mensch Getreide anbaut. Es wurde in frueherer Zeit als Brei gegessen, als Suppe geloeffelt und schliesslich als "Gerstensaft" getrunken. Heute ist das Bier das liebste Getraenk des Deutschen. Dass ein schoenes Bier zu einem saftigen Braten passt, das weiss man. Aber was ist mit feineren Gerichten? Passt Bier zu Fisch, zu Kaninchen oder gar zu Suessspeisen? Probieren Sie es aus waehrend unserer Kulinarischen Bierwoche im Herbst.

 

Unser Highligt: Kulinarische Bierprobe mit Haller Loewenbraeu am 03. November

Der Schwaebisch Haller Biersommelier begleitet mit Witz und Sachkompetenz die Kombination von  schoenen Speisen und passenden Bieren. Lassen Sie sich ueberraschen- es muss nicht immer Wein und Wasser sein.

 

MENU

Frischkaeseknocken mit Kuerbis-Bier-Chutney

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Bier-Cremesuppe mit geraeucherter Entenbrust

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Saiblingsfilet pochiert auf Mainharter Linsen, Weizenbier-Orangen-Schaum

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Spanferkelruecken unter der Kraeuterkruste, mit luftigen Kartoffelnocken

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Bier-Tannenhonigparfait mit kandierten Nuessen

 

inkl. Begleitendem Bier und Mineralwasser

 (kleine Menueaenderungen vorbehalten)

 Fuer den heiteren Ausklang des Abends sorgt Manfred Hammel mit seinem Akkordeon.

 Preis pro Person 55,00 Euro

 

 

 

Traditionelles Gansessen

Unser beliebtes Gans-Essen startet auch in diesem Jahr schon vor dem Martini-Tag! Ab dem 5 November servieren wir Ihnen knusprige Gans, frisch aus dem Ofen, mit leckerer Apfel-Rosinenfuellung, Knoedel und Rotkraut. Mmmhh, so schmeckt der Winter!
Eine ganze Gans mit passenden Beilagen servieren wir ab 4 Personen.

(Pauschalpreise 90,00 € inkl. begleitender Flasche Rotwein)

 

Krone- Wintermomente

Als Start fuer eine Weihnachtsfeier oder ein Treffen mit Freunden und Verwandten:

Gluehweinempfang am Feuerofen auf unserer Terrasse oder  Stockbrot backen an der Feuerstelle am Kocherufer...   Sprechen sie uns an! Gerne stellen wir eine Weihnachtsfeier nach Ihren Wuenschen zusammen